Receita de Cocada Morena: Aprenda a Fazer Essa Deliciosa Cocada Baiana Simples

Receita de Cocada Morena: Descubra como preparar uma cocada baiana simples e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 250 ml de água
• 3 colheres de sopa de vinagre branco
• 2 xícaras de coco (fresco ou seco)
• 6 caixinhas de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo e espere até obter a cor de caramelo, mexendo com cuidado para não queimar.
2. Após atingir a cor desejada, adicione o coco à calda e misture bem. Se desejar uma textura mais cremosa, adicione o leite condensado nesse estágio.
3. Desligue o fogo e mexa para incorporar tudo. Com uma colher, faça porções sobre papel manteiga e deixe esfriar até firmar antes de servir.

Curiosidades

Para uma cocada morena ainda mais saborosa, experimente adicionar um toque de raspas de limão ou laranja à mistura! Isso realça o sabor e traz uma frescor agridoce ao doce.

Outra dica importante é usar coco fresco, que traz uma textura mais interessante e um sabor mais intenso. Se optar pelo de pacote, escolha um sem conservantes para manter a qualidade da receita.

Por último, ao preparar as cocadas, você pode inovar com diferentes coberturas, como chocolate derretido ou até mesmo um sprinkle de castanhas trituradas. Seja criativo!

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