Receita de Chipa Paraguaia: Aprenda a Fazer o Melhor Petisco Rápido e Saboroso

Receita de Chipa Paraguaia deliciosa e fácil, ideal para um lanche rápido e saboroso.

Ingredientes

• 1.5 xícara de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de queijo (meia-cura, Canastra ou mussarela)
• 0.5 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 60 a 80 ml de leite (ajustar conforme necessário)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho doce, a margarina ou manteiga, e o sal, mexendo de baixo para cima até que pareça uma farofinha seca.
2. Adicione o queijo à mistura seca e mexa bem até que se forme uma nova farofa. Se desejar, adicione mais um queijo a seu gosto.
3. Misture o fermento e adicione o leite gradualmente, até que a massa desgrude das mãos e fique com uma textura seca, mas não muito quebradiça.
4. Modelar a massa em pequenas porções, formando bolinhas ou formatos desejados e disponha em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos, observando para não deixar dourar demais e ficar seco.

Curiosidades

A chipa, ou biscoito de queijo, é uma excelente opção para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Experimente variações com diferentes queijos para testar novos sabores.

Você pode utilizar queijo parmesão, queijo coalho ou uma mistura dos seus queijos favoritos para incrementar sua chipa. Cada tipo de queijo trará uma textura e sabor únicos ao biscoito.

Não esqueça de observar o tempo de forno, pois cada aparelho é diferente. Fique atento ao dourado da chipa para evitar que ela fique muito seca. O ponto ideal é um dourado leve.

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