Receita de Canjiquinha de Milho com Bacon Rápida e Fácil em uma Panela Só

Receita de Canjiquinha de Milho com Bacon que fica pronta em 10 minutos. Simples e deliciosa, perfeita para um almoço rápido!

Ingredientes

• 250 g de canjiquinha
• 300 g de bacon picado
• 300 g de calabresa
• 1 cebola média picada
• 3 a 4 dentes de alho picados
• 1 ou 2 tomates maduros picados
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo (opcional, para ajudar a dourar o bacon)

Modo de Preparo

1. Coloque o bacon picado na panela quente e frite até começar a soltar o óleo. Adicione a calabresa e frite até murchar.
2. Junte a cebola e o alho picados, misturando até dourar. Adicione o tomate, pimenta do reino, sal, e a canjiquinha.
3. Coloque bastante água na panela e mexa bem. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
4. Após os 10 minutos, abra a panela e verifique a textura. Se a canjiquinha estiver macia, finalize com cheiro verde a gosto.
5. Sirva a canjiquinha em porções em copinhos de isopor para festanças ou em pratos para um jantar em casa.

Curiosidades

Uma boa dica para preparar a canjiquinha é não se esquecer de experimentar e ajustar os temperos ao seu gosto, principalmente o sal e a pimenta. Isso garante que o prato agrada a todos!

Se você quiser dar um toque especial, experimente adicionar legumes como cenoura ou abobrinha à receita. Isso não só dará mais sabor, como também aumentará o valor nutricional do prato.

Outra dica é servir com molho de pimenta ao lado. O calor da pimenta vai incrementar a canjiquinha e dar um sabor extra. Você pode também adicionar queijo coalho derretido por cima para um toque bem especial!

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