Receita de Bolo Vulcão de Coco: Delicie-se com esta sobremesa irresistível e fácil!

Receita de Bolo Vulcão de Coco, perfeita para quem ama doces simples e saborosos. Experimente esta combinação deliciosa!

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1,5 xícaras de óleo
• 0,5 pacote de coco em flocos
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1,5 pacote de coco ralado (para a cobertura)
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme claro. Gradualmente, adicione a farinha e o leite, misturando bem.
2. Adicione o coco em flocos e o fermento à massa, misturando delicadamente. Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio previamente untada.
3. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
4. Em uma panela, derreta a margarina, adicione o coco e o leite condensado, mexendo até desgrudar do fundo. Depois, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
5. Desenforme o bolo e cubra-o com a mistura de coco, deixando que a calda escorra pelo centro do bolo, criando o efeito 'vulcão'.

Curiosidades

O bolo vulcão de coco é uma explosão de sabor, perfeito para qualquer ocasião. Para um toque especial, experimente usar coco fresco ao invés de desidratado, realçando o sabor da receita.

Se você quiser adicionar um pouco de crocância à cobertura, misture um pouco de amendoim ou castanhas picadas. Isso cria uma deliciosa combinação de texturas que vai impressionar seus convidados.

Para um sabor ainda mais intenso, considere adicionar raspas de limão ou laranja na massa ou na cobertura. Esse toque cítrico vai equilibrar a doçura do bolo e elevar a experiência gustativa.

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