Receita de Bolo Vulcão de Chocolate: Uma Delícia que Derrete na Boca com Cobertura

Receita de Bolo Vulcão de Chocolate para surpreender sua família com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
• 1 xícara de óleo ou 3 colheres de margarina
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 2 latas de leite condensado (para a cobertura)
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de manteiga ou margarina (para a cobertura)
• 6 colheres de achocolatado (para a cobertura)
• Granulado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ovos, óleo e açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o achocolatado e o leite, misturando bem. Em seguida, adicione metade da farinha, misture e, depois, adicione o restante com o fermento.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos. Verifique se está assado com o palito.
4. Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, manteiga e achocolatado. Cozinhe mexendo até desgrudar do fundo da panela e, depois, adicione o creme de leite.
5. Desenforme o bolo, deixe esfriar, coloque a cobertura e, se desejar, finalize com granulado.

Curiosidades

Para um toque especial, você pode adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo, garantindo uma textura crocante que contrasta com a maciez do chocolate.

Outra opção é adicionar uma colher de essência de baunilha à mistura, dando um aroma ainda mais agradável ao seu bolo. Essa pequena mudança faz uma grande diferença no resultado final.

Se quiser um bolo mais molhadinho, adicione uma calda de chocolate feita com leite condensado e chocolate derretido por cima do bolo após assar.

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