Receita de Bolo Vulcão de Cenoura para Desfrutar de Momentos Antistress

Receita de Bolo Vulcão de Cenoura deliciosa e fácil de fazer, perfeita para momentos de relaxamento e prazer na cozinha.

Ingredientes

• 3 cenouras (aproximadamente 350g)
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 6 colheres de achocolatado ou 4 colheres de chocolate em pó 50%
• 1 caixinha de 200g de creme de leite
• Granulado a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata os ovos, óleo e leite. Adicione a cenoura picada e bata até misturar bem. Transfira para uma tigela.
2. Adicione o açúcar e misture. Insira a farinha aos poucos, peneirando. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje em uma forma untada.
3. Asse por aproximadamente 50 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Aguarde esfriar um pouco antes de desenformar.
4. Em uma panela, misture os leite condensado, a margarina e o achocolatado. Cozinhe até o ponto de brigadeiro e desligue. Adicione o creme de leite e misture bem.
5. Desenforme o bolo, faça um buraco no centro e preencha com a cobertura de brigadeiro. Finalize com granulado se desejar. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Esta receita é uma ótima opção para quem quer um bolo de cenoura diferente e irresistível. O bolo vulcão surpreende com um recheio de brigadeiro que derrete na boca.

Experimente variar a cobertura com outros tipos de chocolate ou até mesmo uma ganache de frutas. Inovar na apresentação com frutas frescas por cima do bolo também é uma excelente ideia.

Para garantir que seu bolo fique ainda mais fofinho, não esqueça de peneirar a farinha e misturá-la delicadamente. O segredo para um bolo perfeito é a mistura com cuidado e amor.

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