Receita de Bolo Simples Fofinho para Lanche: Rápido, Fácil e Perfeito para Família

Receita de Bolo Simples Fofinho, ideal para lanches. Aprenda a fazer um bolo macio e delicioso de maneira rápida e prática.

Ingredientes

• 6 claras
• 6 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de iogurte natural
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Na batedeira, coloque as 6 claras e bata até atingir o ponto de neve. Reserve.
2. Adicione as 6 gemas, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de óleo, 1 xícara de leite e 1 xícara de iogurte. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Acrescente aos poucos as 4 xícaras de farinha de trigo, misturando com um fuê até desmanchar as pelotinhas.
4. Por último, adicione as 2 colheres de sopa de fermento e misture delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
6. Depois de assado, deixe esfriar um pouco e desenforme cuidadosamente o bolo.

Curiosidades

Dica: Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Isso dará um toque cítrico que combina perfeitamente com a doçura do bolo.

Outra sugestão é substituir o iogurte natural por iogurte grego. O iogurte grego é mais cremoso e pode resultar em um bolo ainda mais úmido e saboroso.

Se você quiser uma cobertura especial, experimente fazer uma calda de chocolate para regar o bolo depois de assado. Basta derreter chocolate com um pouco de creme de leite e espalhar sobre o bolo morno.

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