Receita de Bolo Sem Farinha: Delicie-se com esta opção saudável e fácil de fazer

Receita de Bolo Sem Farinha, uma sobremesa deliciosa e saudável que não leva leite, fermento ou manteiga. Experimente essa opção prática!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de maizena (amido de milho)
• 1 xícara de açúcar
• 5 gemas
• 5 claras
• Essência de baunilha (opcional)
• Óleo de coco para untar
• Coco ralado com açúcar para untar (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata as claras em ponto de neve firme. Reserve.
2. Adicione as gemas às claras em neve e bata por aproximadamente 3 minutos.
3. Em velocidade alta, adicione o açúcar aos poucos junto com a essência de baunilha.
4. Reduza a velocidade e adicione o amido de milho, batendo delicadamente para não perder a leveza.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
6. Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja cozido. Se sair limpo, está pronto.

Curiosidades

Esse bolo é ideal para quem busca uma opção deliciosa e saudável, livre de glúten e lactose. Você pode variar os sabores utilizando diferentes essências ou raspas de frutas cítricas para personalizar a sua receita.

Para um toque especial, experimente adicionar frutas secas ou nozes à massa. Isso não só enriquece o sabor do bolo, como também traz um crocante que contrasta com a maciez do interior.

Se você optar por congelar o bolo, é importante deixá-lo esfriar completamente antes de embalar. Assim, ele preserva bem a maciez e o frescor quando descongelado. Aproveite essa dica para servir em ocasiões especiais!

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