Receita de Bolo Rústico de Chocolate com Morangos: Uma Delícia Irresistível

Receita de Bolo Rústico de Chocolate com Morangos, ideal para surpreender na sobremesa.

Ingredientes

• 3 claras de ovo
• 3 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de água
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 ml de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de morango picado
• leite com achocolatado para molhar o bolo

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela, bata as gemas com 2 colheres de sopa de água e adicione o açúcar, batendo até obter um creme homogêneo.
2. Adicione chocolate em pó, farinha de trigo e a água à mistura das gemas. Misture bem e adicione o fermento em pó. Despeje em uma forma untada e leve ao forno a 280 graus por cerca de 30 minutos.
3. Em uma panela, coloque 2 latas de leite condensado, 6 colheres de sopa de chocolate em pó e 2 colheres de manteiga. Cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
4. Quando o brigadeiro estiver no ponto, adicione 1 caixinha de creme de leite e misture bem.
5. Depois que o bolo esfriar, corte ao meio e umedeça com a mistura de leite e achocolatado. Recheie e cubra com o brigadeiro e decore com os morangos.

Curiosidades

Dicas para um bolo ainda mais saboroso: utilize chocolate de boa qualidade para garantir um sabor intenso. O leite condensado pode ser substituído por creme de avelã para um toque especial.

Se quiser aumentar a umidade do bolo, adicione um pouco de leite ao preparo da massa. Isso pode deixar o bolo ainda mais macio e saboroso. Experimente!

Para servir de forma elegante, decore o bolo com chantilly e morangos frescos na hora de servir. Assim, ele ficará mais bonito e irresistível. Bom apetite!

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