Receita de Bolo Pé de Moleque: Aprenda a Fazer Essa Delícia Tradicional Junina

Receita de Bolo Pé de Moleque que você vai adorar! Aprenda a preparar esse doce irresistível e típico das festas juninas.

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de creme de leite morno
• 1/4 xícara de óleo
• 1/2 xícara de pasta de amendoim
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Comece levando o açúcar ao fogo para caramelizar. Quando começar a derreter, adicione o amendoim e misture bem. Despeje em uma forma untada e deixe esfriar.
2. Faça um caramelo com açúcar e adicione o creme de leite morno. Misture até dissolver e deixe esfriar. Depois, adicione os outros ingredientes da massa, começando pelo óleo e em seguida os ovos.
3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento à mistura até que esteja homogênea. Adicione o pé de moleque cortado e misture novamente.
4. Despeje a massa em formas untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Verifique com um palito se está assado.
5. Prepare um caramelo de pasta de amendoim e cubra o bolo. Decore com pedaços do pé de moleque. Deixe esfriar, e está pronto para servir.

Curiosidades

Se você deseja uma receita que vai surpreender seus convidados, não deixe de experimentar essa versão do bolo pé de moleque. A mistura de texturas e sabores vai fazer sucesso!

Para uma apresentação ainda mais bonita, considere usar algumas folhas de hortelã para decorar o prato. Além de dar um toque refrescante, a cor verde contrasta bem com o caramelo dourado.

Aproveite para experimentar variações desta receita, como adicionar chocolate na massa, ou experimentar diferentes tipos de amendoim, como o japonês, para um sabor diferente.

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