Receita de Bolo Pão de Ló Caseiro para Celebrar Aniversários com Sabor

Receita de Bolo Pão de Ló Caseiro que é perfeito para bolos de aniversário e fácil de fazer.

Ingredientes

• 1,5 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 0,5 xícara ou 120 ml de água em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 5 ovos inteiros
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 a 15 minutos.
2. Em uma bacia, bata os 5 ovos inteiros por 5 minutos até que fiquem claros e volumosos.
3. Adicione o açúcar aos poucos, batendo a mistura por mais 30 segundos.
4. Peneire a farinha e misture-a lentamente com a água e a essência de baunilha.
5. Misture o fermento delicadamente com uma espátula.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 30 a 45 minutos.

Curiosidades

A receita de bolo pão de ló é perfeita para festas e celebrações. Uma dica importante é que, ao preparar o bolo, sempre peneire a farinha antes de incorporá-la à massa. Isso garantirá uma textura mais leve e arejada, essencial para um bom pão de ló.

Outra sugestão é usar açúcar de confeiteiro em vez do açúcar refinado, pois ele dissolve mais facilmente e pode deixar a massa ainda mais suave. Caso não tenha a essência de baunilha, você pode substituir por raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.

O tempo de forno pode variar de acordo com cada eletrodoméstico, então é fundamental fazer o teste do palito para conferir a cocção. Um bolo bem assado deve estar dourado por cima e não deve grudar ao ser perfurado. Após retirar do forno, deixe o bolo esfriar na forma para evitar que ele quebre.

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