Receita de Bolo Pão de Ló: Aprenda a Fazer Branco e Preto em Um Só Vídeo

Receita de Bolo Pão de Ló que é fácil e deliciosa. Confira meu passo a passo para criar essa iguaria em casa!

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• meia xícara de chocolate em pó ou achocolatado
• meia xícara de água em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento químico
• margarina para untar a forma
• farinha de trigo para polvilhar a forma

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos. Adicione a farinha, o chocolate em pó e a água aos poucos, sempre com a batedeira na velocidade mínima.
2. Acrescente a essência de baunilha e o bicarbonato, misturando apenas por 30 segundos. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja bem assado.
4. Repita o processo para o pão de ló branco, substituindo o chocolate em pó pela baunilha. Utilize a mesma forma e método.
5. Após os bolos esfriarem, desenforme e corte em camadas, começando pelo bolo branco. Intercale com recheios de sua escolha.

Curiosidades

Além de ser uma receita clássica, o bolo pão de ló é versátil e permite diversas combinações de recheios e coberturas. Experimente variar os sabores com chocolate, frutas ou cremes. Inove sua receita com ingredientes caros ou os da sua preferência!

Outra dica interessante é o tempo de assamento. Sempre faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno. Isso garantirá que ele esteja bem assado por dentro, evitando que fique cru. Não se esqueça de deixar esfriar bastante antes de desenformar.

Para um bolo mais úmido, você pode usar uma calda de açúcar ou um recheio mais cremoso. O uso de frutas como morangos, pêssegos ou até mesmo um toque de licor pode transformar a sua criação em uma verdadeira obra-prima da confeitaria!

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