Receita de Bolo De Paçoca Leve e Cremoso para Encantar Sua Festa Junina

Receita de Bolo De Paçoca Leve e Cremoso, perfeito para sua Festa Junina e recheado de sabor!

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• 6 paçocas amassadas
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 paçocas picadas para a cobertura

Modo de Preparo

1. Bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar na batedeira. Junte as paçocas amassadas e misture. Adicione a farinha peneirada e o fermento, misturando delicadamente.
2. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.
3. Misture o leite condensado, o creme de leite e as paçocas picadas em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
4. Desenforme o bolo e cubra com a mistura cremosa. Decore com paçocas esfareladas por cima antes de servir.

Curiosidades

Para tornar seu bolo ainda mais especial, considere adicionar um toque de açúcar mascavo à massa. Isso vai dar um sabor mais caramelizado, harmonizando com a paçoca.

Outra dica é usar paçocas de diferentes tipos ou sabores, como paçoca de chocolate, para uma variação de sabor interessante e surpreendente!

Se preferir um bolo ainda mais nutritivo, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou de amêndoas, deixando a receita mais saudável sem perder a maciez.

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