Receita de Bolo de Milho Sem Farinha: Uma Delícia Sem Glúten para Festas Juninas

Receita de Bolo de Milho Sem Farinha, prático e saboroso, perfeito para animar sua festa junina com gostinho de infância.

Ingredientes

• 5 espigas de milho
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga e açúcar para untar a forma
• Farinha de trigo a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus. Em um liquidificador, misture o milho, os ovos e o leite condensado. Bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento e bata novamente, dando uma mexida no meio do processo para garantir que tudo se misture bem.
3. Unte uma forma com manteiga e açúcar, e depois despeje a massa do bolo. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
4. Verifique o ponto do bolo utilizando um palito. Se sair limpo, está pronto! Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
5. Corte em quadradinhos e sirva quente ou em temperatura ambiente, de preferência acompanhando um café ou chá.

Curiosidades

Além de ser um bolo delicioso, a receita de bolo de milho pode ser adaptada com diferentes ingredientes, como adicionar coco ralado para um toque tropical ou até mesmo chocolate para os fãs de sobremesas mais doces.

Lembre-se de que o forno pode variar muito, então use sempre o teste do palito para verificar se o seu bolo está no ponto certo. E, se preferir, você pode servir com um pouco de requeijão, que combina muito bem com o bolo de milho!

Outra dica é preparar o bolo um dia antes da festa junina. Ele fica ainda mais saboroso e a textura vai se aprimorar, tornando-se ainda mais fofinho. O bolo fica ótimo para ser servido gelado ou morno, acompanhando um café!

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