Receita de Bolo de milho original das festas juninas: um sabor marcante e autêntico

Receita de Bolo de milho original, perfeito para suas festas juninas com sabor autêntico e especial.

Ingredientes

• 8 espigas de milho
• 150 ml de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 50g de coco seco ralado
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Retire o milho das espigas e reserve. No liquidificador, bata 1/4 do milho com o óleo até ficar homogêneo.
2. Adicione o restante do milho aos poucos e bata até obter uma mistura cremosa. Se necessário, adicione um pouco de água.
3. Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente o açúcar, misturando bem até dissolver.
4. Adicione o coco ralado e o sal, misturando novamente até homogêneo.
5. Transfira a massa para uma assadeira untada com margarina e açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Curiosidades

Para dar um toque especial ao seu bolo de milho, você pode adicionar um pouco de erva-doce na massa. Essa especiaria traz um sabor único e remete às tradições das festas juninas.

Outra dica é servir o bolo com uma cobertura de leite condensado e coco ralado, criando uma combinação irresistível. Assim, cada fatia fica ainda mais saborosa e atraente para os convidados.

Se você gosta de um bolo mais úmido, experimente colocar um pouco de leite de coco na massa. Isso vai deixar a textura ainda mais cremosa e super saborosa. Uma ótima receita para todas as ocasiões.

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