Receita de Bolo de Maçã com Casca na Massa e Crostinha de Açúcar e Canela

Receita de Bolo de Maçã fácil e delicioso, com casca na massa e uma crostinha crocante de açúcar e canela.

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 maçãs descascadas e picadas
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 0,5 xícara de óleo
• 2,5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 colheres de açúcar para a cobertura
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata os ovos, as maçãs picadas, o açúcar, o sal e o óleo por cerca de 1 minuto.
2. Coloque a mistura em uma bacia e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione os pedaços de maçã picados e o fermento à massa. Misture delicadamente até que tudo esteja incorporado.
4. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha. Coloque a massa na forma, nivelando bem.
5. Misture a canela em pó e o açúcar para a cobertura, e polvilhe sobre a massa antes de levar ao forno.
6. Asse por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.

Curiosidades

Dicas para potencializar o sabor do seu bolo de maçã: experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa, isso trará uma textura crocante que contrasta perfeitamente com a maciez do bolo. Uma opção saudável e deliciosa!

Outra sugestão é incrementar a cobertura com um pouco de chocolate meio amargo derretido. O contraste entre o doce da maçã e o amargo do chocolate fará com que seu bolo seja um verdadeiro sucesso!

Ao servir, considere acompanhar com uma bola de sorvete de creme ou de baunilha. Essa combinação fará o seu bolo de maçã se tornar uma sobremesa sofisticada, perfeita para impressionar seus convidados!

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