Receita de Bolo de laranja com alecrim vegano

Delicie-se com esta incrível receita de Bolo de Laranja Vegano com Alecrim. É simplesmente irresistível! Confira agora o passo a passo!

Ingredientes

• 150 g de açúcar demerara
• 120 g de mix de farinhas sem glúten
• 100 ml de azeite de oliva
• 70 ml de suco de laranja
• 1 pitada de sal
• Ramos de alecrim para finalizar
• 2 ramos de alecrim sem o talo
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 180 ml de água
• 12 g de fermento químico
• Açúcar a gosto
• 100 g de farelo de aveia
• Raspas de laranja a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha com o farelo de aveia e reserve.
2. Bata no liquidificador o açúcar, o suco e as raspas de laranja, a água, o azeite e o alecrim.
3. Adicione essa mistura na tigela com as farinhas e mexa até ficar homogêneo.
4. Acrescente o fermento, o vinagre de maçã, o sal, misture levemente apenas para incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 160 ºC por 30 minutos.
6. Quando esfriar, desenforme o bolo e polvilhe açúcar.
7. Para finalizar, decore com ramos de alecrim e está pronto.

Informações Adicionais

Bolo de laranja com alecrim vegano traz à tona ingredientes que, além de saborosos, possuem propriedades benéficas para saúde. O açúcar demerara, por exemplo, é menos processado que o açúcar refinado e preserva nutrientes como cálcio, ferro e potássio.

Já o mix de farinhas sem glúten é uma opção para pessoas com intolerância ao glúten, proteína presente em cereais como trigo, cevada e centeio. O azeite de oliva, rico em ácidos graxos monoinsaturados, auxilia no controle do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares.

O suco de laranja, por sua vez, é rico em vitamina C, antioxidante que fortalece o sistema imunológico. As raspas de laranja e o alecrim também possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Além disso, a receita utiliza farelo de aveia, que é fonte de fibras e auxilia na digestão, e vinagre de maçã, que pode ajudar no controle da glicemia e no emagrecimento. Em conjunto, esses ingredientes trazem sabor e benefícios para o corpo, destacando a importância de uma alimentação saudável e equilibrada.

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