Receita de Bolo de Fubá com Calda de Goiabada: O Meu Preferido do Mês de Junho

Receita de Bolo de Fubá com Calda de Goiabada, perfeita para o mês de junho e ideal para compartilhar momentos especiais.

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 150 ml de óleo (ou 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina)
• 1 xícara e meia de açúcar
• 250 ml de leite
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de fubá
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 200g de goiabada cortada em cubinhos
• 100 ml de água (para a calda)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Gradualmente, adicione a mistura do liquidificador até incorporar tudo.
3. Envolva os cubinhos de goiabada na farinha de trigo para não afundarem. Então, adicione-os à massa e misture levemente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, derreta a goiabada com água em fogo baixo, mexendo até obter uma consistência cremosa. Reserve.
6. Desenforme o bolo e despeje a calda de goiabada por cima. Sirva ainda morno.

Curiosidades

O bolo de fubá recheado com goiabada é uma verdadeira delícia, e as opções de sabor variado podem tornar essa receita ainda mais interessante. Experimente usar diferentes tipos de goiabada ou até mesmo doce de leite.

Uma ótima dica é servir o bolo morno, acompanhado de um café ou chá. Isso realça os sabores e torna a experiência ainda mais agradável. Não esqueça de perfumar a casa com o aroma delicioso que virá do forno!

Se gostou da receita, não hesite em compartilhar com amigos e familiares! Faça adaptações e inove no sabor, utilizando ingredientes que tenha à mão. A culinária é uma arte que permite muita criatividade!

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