Receita de Bolo de Coco: Aprenda a Fazer esta Deliciosa Receita Fácil e Rápida

Receita de Bolo de Coco: Surpreenda-se com esta fácil e deliciosa receita perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1,5 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 pacotinho de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• leite condensado (opcional, para a cobertura)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite, ovos, leite de coco, margarina e açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha.
2. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, misturando bem até dissolver os grumos.
3. Misture o coco ralado delicadamente na massa e acrescente o fermento em pó, misturando com cuidado.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
5. Desenforme o bolo morno e, se desejar, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado por cima.

Curiosidades

Se você quer dar um toque especial ao seu bolo de coco, experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa. Isso irá realçar o sabor do coco e deixar seu bolo ainda mais aromático.

Outra dica é servir o bolo com uma bola de sorvete de creme. O contraste do frio do sorvete com o bolo quentinho é simplesmente irresistível, elevando sua sobremesa a um novo nível.

Além disso, para quem gosta de um toque gourmet, regar o bolo com um pouco de calda de chocolate derretido antes de servir é uma ótima opção. Isso irá agradar tanto adultos quanto crianças!

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