Receita de Bolo de Chocolate Trufado Fácil e Rápido para Impressionar

Receita de Bolo de Chocolate Trufado Fácil e Rápido que vai deliciar a todos!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 500g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
• 1 xícara de leite com chocolate para umedecer

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador a manteiga, o açúcar, o ovo, o leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Bater bem até obter uma mistura homogênea.
2. Misture o fermento à massa usando uma espátula, apenas para incorporar.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos, depois de 5 minutos, reduza para 180°C.
4. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misture com o creme de leite e leve à geladeira.
5. Desenforme o bolo, corte ao meio em camadas, umedeça com leite com chocolate, recheie com ganache e monte novamente.
6. Cubra todo o bolo com o restante da ganache e decore a gosto antes de levar para gelar.

Curiosidades

Para um bolo trufado de chocolate perfeito, utilize chocolate de boa qualidade. Isso fará toda a diferença no sabor e na textura da sua ganache. Não tenha pressa ao derreter o chocolate; sempre derreta aos poucos para evitar queimar.

Ao montar o bolo, lembre-se de usar um leite com chocolate para umedecer bem a receita, garantindo que todas as camadas sejam saborosas e suculentas. Pode também adicionar uma pitada de sal à massa, potencializando ainda mais o sabor do chocolate.

Decorar o bolo com raspas de chocolate ou frutas vermelhas dá um toque especial e saboroso à apresentação. Use também papel de arroz com temas divertidos para encantar crianças durante festas e aniversários.

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