Receita de Bolo de Chocolate Trufado: Delicie-se com esta sobremesa irresistível

Receita de Bolo de Chocolate Trufado perfeita para surpreender sua família e amigos. Siga os passos e prepare essa delícia em casa!

Ingredientes

• 1,5 xícara de água quente (240 ml)
• 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
• 150 ml de óleo
• 6 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 900 g de chocolate (ao leite ou meio amargo)
• 3 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 colheres de sopa de achocolatado

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo e chocolate em pó. Adicione a água quente aos poucos enquanto bate. Misture a farinha e o fermento, e bata até ficar homogêneo.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.
3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture ao creme de leite. Reserve para rechear o bolo depois que ele esfriar.
4. Corte o bolo em camadas, umedeça com a calda de leite e achocolatado, e recheie generosamente com a trufa. Repita até finalizar com a última camada.
5. Cubra o bolo com plástico para congelar por 24 horas. Depois, decore com chocolate ou frutas frescas antes de servir.

Curiosidades

Dicas para melhor aproveitamento da receita: experimente adicionar uma pitada de sal à massa do bolo, isso irá intensificar o sabor do chocolate. Não subestime o poder do sal em doces!

Quando for rechear o bolo, pense em adicionar frutas como morangos ou bananas para dar um toque refrescante à trufa. Isso também traz variedade e adiciona umidade ao bolo.

Se o bolo for para uma ocasião especial, considere decorar com raspas de chocolate ou frutas frescas na cobertura. Uma apresentação bonita pode fazer toda a diferença!

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