Receita de Bolo de Chocolate Simples da Vovó para Fazer em Casa

Receita de Bolo de Chocolate Simples que traz memórias da vovó, fácil e deliciosa.

Ingredientes

• 4 claras de ovo
• 4 gemas de ovo
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de açúcar para a calda
• 1/2 xícara de chocolate em pó para a calda
• 1 xícara de leite para a calda
• 2 colheres de sopa de margarina para a calda

Modo de Preparo

1. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo. Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos.
2. Em uma bacia, bata as claras até ficarem em neve bem durinha e reserve.
3. Em outra bacia, misture as gemas, margarina, açúcar e chocolate até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha, a pitada de sal e o leite, batendo bem.
4. Misture o fermento e, delicadamente, incorpore as claras em neve à massa. Despeje na forma preparada.
5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. Em uma panela, misture açúcar, chocolate em pó, leite e margarina. Cozinhe até atingir a consistência desejada.
7. Desenforme o bolo morno e cubra com a calda. Deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Sempre que você for fazer bolos, escolha ingredientes de qualidade. O chocolate em pó, por exemplo, pode definir o sabor final do seu bolo. Experimente marcas diferentes e descubra sua favorita!

Para um bolo ainda mais aromático, adicione uma colher de essência de baunilha à massa antes de misturar as claras em neve. Isso proporcionará um sabor extra que encantará sua família!

Outra dica é deixar o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura. Isso evita que a calda derreta e escorra, garantindo uma apresentação mais bonita e um sabor perfeito!

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