Receita de Bolo de Chocolate Sem Farinha, Sem Leite, Sem Glúten e Sem Açúcar

Receita de Bolo de Chocolate Sem Farinha, ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa.

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga
• 5 colheres de sopa de adoçante ou açúcar a gosto
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (70% cacau)
• 100 gramas de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 ml de água
• Chocolates ou cacau em pó para untar a forma
• Para a calda: 2 colheres de sopa de chocolate, 1 colher de sopa de óleo de coco, 3 colheres de sopa de adoçante, 100 ml de água

Modo de Preparo

1. Bata os 6 ovos inteiros no liquidificador até que fiquem bem homogêneos.
2. Adicione o óleo de coco ou manteiga e o adoçante. Misture bem.
3. Inc luia o chocolate em pó e o cacau. Bata novamente até que a mistura fique homogênea.
4. Adicione o fermento e a água, e misture rapidamente apenas até incorporar.
5. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
6. Para a calda, misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura. Espere engrossar e despeje sobre o bolo assado.

Curiosidades

Este bolo é uma delícia e ainda é saudável! Utilize chocolate em pó de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor final. E não se esqueça de adaptar os adoçantes conforme seu gosto.

Na hora de desenformar o bolo, tenha cuidado para não quebrar. Uma boa dica é deixar o bolo esfriar um pouco antes e usar uma faca para desgrudar as bordas. Isso ajuda a manter a forma do bolo.

Experimente adicionar nuts ou frutas secas à massa, como nozes ou damascos, para um toque extra de sabor e textura. Isso enriquecerá seu bolo e tornará a receita ainda mais nutritiva!

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