Receita de Bolo de Chocolate Nescau Tamanho Família Super Econômico e Saboroso

Receita de Bolo de Chocolate Nescau, uma delícia familiar com cobertura cremosa sem leite condensado!

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras de achocolatado
• 2 colheres de sopa de fermento químico
• 2 xícaras de óleo
• 2 xícaras de água
• para a cobertura: 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1,5 xícara de achocolatado
• 1 xícara de açúcar
• 1,2 litro de leite
• 2 colheres de margarina
• uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma caneca, misture duas xícaras de óleo e duas xícaras de água, levando ao fogo até quase ferver.
2. Em uma bacia grande, bata quatro ovos com duas xícaras de açúcar até misturar bem.
3. Adicione duas xícaras de achocolatado à mistura de ovos e açúcar, e mexa bem.
4. Peneire quatro xícaras de farinha de trigo, intercalando com a mistura quente de óleo e água. Misture bem até incorporar toda a farinha.
5. Adicione duas colheres de sopa de fermento químico, misture e despeje a massa em uma forma untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja firme.
7. Para a cobertura, misture os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e cozinhe até engrossar. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Curiosidades

Dicas para deixar seu bolo ainda mais especial: experimente adicionar um pouco de café solúvel na massa para intensificar o sabor do chocolate. Essa é uma dica que muitos confeiteiros usam.

Outra sugestão é substituir a água da receita por leite, o que tornará a massa ainda mais cremosa e rica em sabor. O leite contribui para aumentar a umidade do bolo, resultando em um bolo mais macio.

Se você quer dar um toque diferente à cobertura, adicione um pouco de essência de baunilha ou uma pitada de canela. Essas especiarias podem realçar os sabores e deixar sua sobremesa mais sofisticada.

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