Receita de Bolo de Chocolate Fofinho e Simples de Fazer para Todos os Momentos

Receita de Bolo de Chocolate Fofinho que é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião especial.

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de Nescau
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga (para a ganache)
• 4 colheres de sopa de Nescau ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 caixa de leite condensado
• Granulado ou chocolate em raspas para decoração

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite por cerca de 3 minutos. Misture a farinha e o Nescau em um recipiente separado.
2. Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e o Nescau, peneirando aos poucos. Misture até ficar homogêneo e adicione o fermento delicadamente.
3. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Asse até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
4. Em fogo baixo, misture a margarina, o Nescau, o creme de leite e o leite condensado, mexendo até obter uma consistência de brigadeiro mole.
5. Após assar, corte o bolo e despeje a ganache ainda morna sobre ele. Decore com granulado ou chocolate em raspas a gosto.

Curiosidades

O Bolo de Chocolate feito com Nescau é uma receita simples, mas deliciosa. Uma dica importante é sempre peneirar a farinha e o Nescau juntos para garantir que o bolo fique bem fofinho. O ponto da ganache é essencial; não deixe engrossar demais para que fique cremosa na hora de servir.

Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa antes de assar. Além de dar uma crocância, essas oleaginosas oferecem um sabor especial e são uma ótima fonte de nutrientes. Se preferir um toque mais frutado, você pode misturar algumas framboesas ou cerejas à massa.

Utilizar chocolate amargo na ganache pode ser uma boa opção para quem prefere menos doce e mais sabor. O equilíbrio entre o doce do bolo e o amargor do chocolate enriquece a experiência do paladar e torna a receita ainda mais refinada.

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