Receita de Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho para Encantar em Qualquer Ocasião!

Receita de Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho que é perfeita para todas as ocasiões, simples e deliciosa!

Ingredientes

• ½ xícara de chá de óleo
• 1½ xícara de chá de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50%)
• 1 xícara de água quente
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 2 colheres de chocolate em pó (para a calda)
• 250 ml de leite
• 2 colheres de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o óleo, açúcar e ovos por cerca de 2 minutos até formar um creme homogêneo.
2. Adicione o chocolate em pó e a água quente, batendo por mais 1 minuto. Reserve.
3. Misture em uma tigela a farinha e o fermento, depois adicione ao creme, envolvendo delicadamente para não ativar o glúten.
4. Despeje a massa em uma forma untada com chocolate e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos.
5. Para a calda, derreta a manteiga e misture com o chocolate em pó, adicione o leite e açúcar, cozinhe até ferver e engrossar.
6. Após o bolo assar e esfriar, fure a superfície e despeje a calda sobre ele para deixá-lo molhadinho.

Curiosidades

Dicas para dar um toque especial ao seu bolo: experimente adicionar uma pitada de café à massa para realçar o sabor do chocolate. O café combina muito bem e traz um gosto mais intenso.

Outra dica é incluir nozes ou castanhas picadas na massa, proporcionando uma textura crocante que contrasta deliciosamente com a maciez do bolo. Além disso, você pode adicionar extrato de baunilha para um aroma ainda mais convidativo.

Se desejar um bolo ainda mais decorativo, considere cobri-lo com uma camada de ganache de chocolate ou frutas vermelhas por cima. Isso não apenas dá um visual incrível, mas também combina sabores que encantam!

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