Receita de Bolo de Chocolate Fofinho com Ganache Cremosa e Sabor Incrível

Receita de Bolo de Chocolate Fofinho, fácil de fazer, com ganache cremosa deliciosa.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de óleo
• 2,5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 300 ml de leite
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó para a calda
• 1/2 xícara de açúcar para a calda

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Adicione a água morna e mexa.
2. Misture o chocolate em pó e o óleo, batendo bem até que a mistura fique homogênea.
3. Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura aos poucos, mexendo delicadamente. Por último, incorpore o fermento.
4. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
5. Prepare a ganache misturando todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo sempre até atingir a consistência desejada.
6. Enquanto a ganache esfria, prepare a calda e, ao final, umedeça o bolo cortando-o em furos e adicionando a calda. Finalize com a ganache e granulado.

Curiosidades

Ao preparar o seu bolo, considere usar chocolate em barra ao invés de chocolate em pó para um sabor ainda mais rico. Derreta uma barra de chocolate meio amargo e misture na sua massa para intensificar o gosto do chocolate.

Além da calda, você pode incrementar a receita com frutas como morango ou framboesa. Elas adicionam um toque de frescor e contraste ao sabor intenso do chocolate, tornando o bolo ainda mais irresistível.

Experimente servir o bolo acompanhado com uma bola de sorvete de creme, que combina perfeitamente com a textura molhadinha do bolo e a riqueza da ganache. Esta combinação é ideal para impressionar seus convidados!

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