Receita de Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura Cremosa e Fácil de Fazer

Receita de Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura Cremosa, ideal para sobremesas simples e deliciosas que vão agradar a todos.

Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de água quente
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 1/2 caixa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (para a cobertura)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de leite (para a calda)
• 3 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
• 1 colher de sopa de chocolate em pó (para a calda)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga (para a calda)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e a água quente por cerca de 5 minutos até fica homogêneo.
2. Em um recipiente, misture a farinha, o amido de milho e o fermento. Peneire sobre a mistura líquida e mexa até ficar homogêneo.
3. Coloque a massa em uma forma untada e pré-aqueça o forno a 180ºC. Asse por aproximadamente 40 minutos.
4. Misture o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e o creme de leite. Cozinhe em fogo médio até ferver, contando 5 minutos.
5. Misture o leite, o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até ferver por 2 minutos.
6. Jogando a calda quente sobre o bolo ainda quente, em seguida, coloque a cobertura e finalize com granulado, se desejar.

Curiosidades

Para um bolo ainda mais especial, você pode adicionar um toque de essência de baunilha à massa. Isso vai realçar o sabor do chocolate e proporcionar uma experiência mais aromática.

Outra dica é substituir a água quente por café forte. O café intensifica o sabor do chocolate, tornando o bolo ainda mais saboroso, especialmente para os amantes de café.

Para uma apresentação mais elegante, decore o topo do bolo com frutas vermelhas, como morangos ou framboesas. Isso dará não só um contraste de cores, mas também uma acidez que equilibra a doçura do chocolate.

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