Receita de Bolo de Cenoura Perfeito: Uma Delícia de Dar Água na Boca

Receita de Bolo de Cenoura Perfeito, fácil de fazer e irresistível para todos os amantes desse doce. Aprenda e surpreenda sua família!

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 3 xícaras de cenoura picadinha (aproximadamente 450g)

Modo de Preparo

1. Peneire a farinha de trigo e meça os outros ingredientes. Prepare as cenouras picadas.
2. No liquidificador, bata as cenouras com o leite, óleo e ovos. Em seguida, adicione o açúcar, a farinha e o fermento, batendo até obter uma massa homogênea.
3. Unte uma forma e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido a 280 graus por 10 minutos, depois abaixe para 180 graus e asse por mais 35 minutos.
4. Em uma panela, coloque a margarina, leite condensado e chocolate. Cozinhe até desgrudar do fundo e adicione o creme de leite no final.
5. Fure o bolo ainda morno e despeje a cobertura quente. Decore com granulado se desejar.

Curiosidades

Para um bolo de cenoura ainda mais especial, experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa. Isso traz um aroma incrível e um sabor diferenciado.

Outra dica é usar cenouras frescas e de boa qualidade para garantir que o bolo fique bem saboroso e com a coloração vibrante. Cenouras mais novas tendem a ser mais doces!

Se quiser um toque extra, faça uma cobertura de chocolate meio amargo ou até mesmo uma ganache, que contrasta perfeitamente com a doçura do bolo. Assim, a experiência fica ainda mais indulgente.

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