Receita de Bolo de Cenoura: Descubra o Segredo para um Resultado Perfeito!

Receita de Bolo de Cenoura que não fica pesado. Aprenda o segredo para uma textura leve e deliciosa!

Ingredientes

• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 1 xícara de cenoura picadas
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 ½ colheres de sopa de Nescau ou chocolate em pó
• 160 g de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite
• granulado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata 3 ovos, 150 ml de óleo e 1 xícara de cenoura picadas no liquidificador por 5 minutos, até que a cenoura esteja bem triturada.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 3/4 de xícara de açúcar, misturando bem. Peneire 1 ½ xícara de farinha de trigo e adicione, mexendo delicadamente.
3. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico e mexa levemente. Separe 1/3 da massa e incorpore 2 ½ colheres de sopa de Nescau para o sabor de chocolate.
4. Forre uma forma untada com margarina e farinha com a massa de cenoura. Em seguida, coloque a massa de chocolate, um pouco próximo ao centro.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, mas verifique com o palito se está totalmente assado.
6. Derreta 160 g de chocolate ao leite com 1 caixa de creme de leite. Despeje a mistura sobre o bolo desenformado e finalize com granulado, se desejar.

Curiosidades

Para um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar uma pitada de canela na massa. Ela combina maravilhosamente bem com a cenoura e dá um toque especial ao seu bolo.

Uma ótima dica é substituir parte do açúcar por adoçante natural, como o mel ou o agave. Assim, você pode ter um bolo mais saudável e igualmente saboroso.

Se quiser inovar ainda mais, acrescente nozes picadas ou chocolate em gotas à massa. Isso vai fornecer uma textura crocante e um sabor delicioso a cada garfada.

Anteriores

• Receita de Bolo de Cenoura Mesclado Fofinho que Aprendi e Agora Compartilho
• Receita de Bolo de Chocolate Fofo e Cremoso, Perfeito para Qualquer Ocasião!
• Receita de Bolo de Chocolate com Morangos: Uma Delícia Fácil e Rápida de Fazer