Receita de Bolo de Cenoura: Aprenda a Fazer Esse Delicioso Bolo Fofinho e Rápido

Receita de Bolo de Cenoura: Descubra como fazer esse bolo fofinho e rápido para surpreender a sua família.

Ingredientes

• 2 ovos
• 100 gramas de cenoura ralada
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• granulado de chocolate para decorar
• confeitos coloridos (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, a cenoura e o óleo por aproximadamente 4 minutos. Transfira para um recipiente e peneire a farinha de trigo.
2. Misture bem a farinha e o açúcar até que a mistura fique homogênea. Adicione o fermento delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma de 18 cm e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos. Verifique com um palito.
4. Misture o leite condensado, creme de leite, margarina e chocolate em pó. Aqueça até ferver e cozinhe por 3-5 minutos.
5. Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima. Use granulado e confeitos para decorar a gosto.

Curiosidades

Que tal transformar esse bolo de cenoura em uma delícia para a festa das crianças? Adicione granulado e confeitos coloridos na cobertura para deixar tudo mais divertido.

Outra dica é substituir o chocolate em pó por chocolate meio amargo, o que dará um toque mais sofisticado ao seu bolo. Para um sabor extra, adicione uma pitada de canela na massa.

Se você estiver fazendo o bolo com a ajuda das crianças, faça um desafio: quem conseguir decorar o bolo mais criativo ganha um prêmio! Essa é uma ótima maneira de se divertir e passar tempo em família.

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