Receita de Bolo de Brigadeiro com Morangos na Travessa: Fácil e Delicioso

Receita de Bolo de Brigadeiro com Morangos para agradar todos. Aprenda a fazer essa sobremesa incrível que conquista pelo sabor.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 0,5 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)
• 1 xícara de leite
• 0,5 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 3 colheres de manteiga
• 6 colheres de chocolate em pó (50% cacau)
• 3 latinhas de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 3 caixinhas de morangos
• 1 xícara de leite (para calda)
• 2 colheres de Nescau ou chocolate em pó (para calda)
• Chocolate granulado (para cobertura)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma bacia, bata os ovos, açúcar e sal por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando bem. Incorpore o leite e o óleo, e por último, o fermento.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 30 minutos, fazendo o teste do palito para verificar se está cozido por dentro.
3. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o chocolate em pó e misture. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa até soltar do fundo. Misture o creme de leite para deixar mais cremoso.
4. Corte o bolo em camadas, molhe com a calda de leite e Nescau. Intercale camadas de bolo, brigadeiro e morangos fatiados. Finalize com mais brigadeiro e chocolate granulado.

Curiosidades

O bolo de brigadeiro com morango é uma combinação perfeita para qualquer ocasião, especialmente aniversários. Use morangos frescos para garantir um sabor vibrante e doce que irá complementar o brigadeiro cremoso.

Se você gosta de Chocolate, experimente substituir o chocolate em pó por chocolate meio amargo derretido na cobertura. Isso adicionará um toque mais rico e sofisticado ao seu bolo, além de uma textura incrível.

Lembre-se de deixar o bolo esfriar completamente antes de montá-lo. Isso evitará que a umidade do bolo misture-se com o brigadeiro e os morangos, ajudando a manter todas as camadas bem definidas e saborosas.

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