Receita de Bolo de Banana Caramelizado Simples e Delicioso para Fazer em Casa

Receita de Bolo de Banana Caramelizado fácil de preparar e delicioso para aproveitar nos momentos especiais.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 bananas nanicas
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo, mexendo até o açúcar derreter e ficar dourado. Adicione meia xícara de água e aguarde engrossar.
2. Forre uma forma de buraco no meio com o caramelo quente. Distribua as bananas cortadas nas laterais e no fundo da forma.
3. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme fofo. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem. Adicione a farinha de trigo e o fermento até a massa ficar homogênea.
4. Despeje a massa sobre as bananas na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uma hora, ou até que um palito saia limpo.
5. Assim que o bolo assar, desinforme ainda quente. Passe uma faca ao redor da forma para soltar, vire sobre um prato e sirva ainda quentinho.

Curiosidades

Experimente adicionar especiarias ao seu bolo de banana, como canela ou noz-moscada. Isso traz um aroma e sabor a mais, tornando o bolo ainda mais especial.

Você pode substituir a banana por maçãs ou peras, se preferir. O resultado será um bolo igualmente delicioso, ideal para variar no seu lanche da tarde.

Para uma cobertura extra, experimente fazer um glacê de cream cheese com limão para acompanhar o bolo. Isso adiciona cremosidade e um toque de frescor ao doce.

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