Receita de Bolo de Banana Caramelizada: Uma Delícia Fofinha e Fácil de Fazer

Receita de Bolo de Banana Caramelizada, uma opção fácil e deliciosa que deixa sua sobremesa irresistível e fofinha.

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 10 bananas maduras
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Em uma panela funda, derreta 2 xícaras de açúcar até ficar dourado. Adicione 1 xícara de água e mexa até dissolver.
2. Corte as bananas ao meio e forre o fundo da forma com a parte cortada voltada para baixo. Cubra com o caramelo.
3. Bata 4 ovos com 1 1/2 xícara de açúcar e uma pitada de sal até formar um creme. Adicione 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 xícara de óleo e 1 colher de sopa de fermento.
4. Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
5. Espere cerca de 10 minutos e desenforme ainda quente para que o caramelo e as bananas não grudem.

Curiosidades

Para deixar seu bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar um toque de canela em pó na massa ou nas bananas. Isso trará um aroma maravilhoso e um sabor que combina perfeitamente.

Outra dica é servir o bolo ainda quente com uma bola de sorvete de creme ou baunilha. O contraste entre o quente do bolo e o frio do sorvete é irresistível!

Se você quiser algo diferente, experimente incluir nozes ou castanhas picadas na massa. Elas adicionarão crocância e um sabor especial ao seu bolo caramelizado de banana.

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