Receita de Bolo Cremoso de Coco de Liquidificador: Fácil e Rápida de Fazer

Receita de Bolo Cremoso de Coco de Liquidificador, ideal para quem busca uma sobremesa fácil e deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1,5 xícara de leite
• 200ml de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 100g de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
• 100g de coco ralado
• meio pacote de coco flocos (para decorar)

Modo de Preparo

1. Ligue seu forno a 180 graus e deixe pré-aquecer por cerca de 15 minutos.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga, o amido de milho, o fermento, a farinha e o coco ralado. Bata tudo por 1 minuto até misturar bem.
3. Unte uma forma redonda ou retangular média com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa batida na forma.
4. Salpique o coco flocos por cima da massa para decorar e realçar o sabor.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao furar com um palito ele saia limpo.
6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite com um café fresquinho.

Curiosidades

Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja um bolo saboroso e aconchegante. Além de ser fácil de preparar, o bolo cremoso de coco combina bem com um café fresco, tornando-se a escolha ideal para um lanche da tarde. Você pode também experimentar outros sabores, como chocolate ou frutas, se preferir um toque diferente na receita.

Uma dica interessante é usar coco fresco ralado, que traz uma textura e um sabor ainda mais intensos para o bolo. Se você tem acesso a cocos frescos, aproveite para ralar e adicionar na massa. Essa troca certamente vai elevar a receita a um outro nível!

Se você quer variar o modo de servir, experimente servir o bolo com uma calda de chocolate ou uma cobertura de ganache. Isso vai deixar seu bolo ainda mais irresistível e será um sucesso garantido entre amigos e familiares!

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