Receita de Bolinhos de Mandioca Recheados: Um Delicioso Petisco Para Compartilhar

Receita de Bolinhos de Mandioca Recheados que são fáceis de fazer e perfeitos para um lanche delicioso e surpreendente.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 250 g de queijo mussarela em cubos
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de sal
• 1 pimenta de cheiro
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Cebolinha a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Cozinhe a mandioca até ficar bem macia. Depois, escorra a água e amasse bem até formar um purê. Deixe esfriar.
2. Misture a mandioca amassada com o queijo, açafrão, sal, a pimenta de cheiro e a cebolinha. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Modele os bolinhos com as mãos, colocando cubos de queijo no centro, e passe na mistura de farinha de trigo e amido de milho.
4. Aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver quente, frite os bolinhos até ficarem dourados. Retire e deixe escorrer em papel toalha.
5. Sirva quente e, se desejar, acompanhe com um molho de pimenta ou outro molho de sua preferência.

Curiosidades

Esta receita de bolinho de mandioca é perfeita para quem deseja um lanche leve e saboroso. A base de mandioca traz uma textura incrível e, com o queijo, fica ainda mais irresistível. Aproveite essa delícia e compartilhe com seus amigos!

Se preferir, você pode adicionar temperos a gosto como alho ou cebola picados à massa para um sabor extra. Outra dica é usar diferentes tipos de queijos no recheio, como queijo coalho ou provolone, para inovar na receita.

Os bolinhos também podem ser servidos com um molho de sua preferência para acompanhar. Um molho agridoce ou de pimenta vai surpreender seus convidados e tornar essa receita ainda mais especial!

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