Receita de Bolinhos de Fubá de Frigideira: Deliciosos e Práticos para o Café

Receita de Bolinhos de Fubá de Frigideira, fáceis de fazer e econômicos. Experimente essa delícia no seu lanche da tarde!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá Mimoso
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento químico
• ervas doces (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a pitada de sal, o leite e o óleo, continuando a misturar.
2. Adicione a farinha de trigo, o fubá e as ervas doces (se desejar). Misture até que a massa esteja bem incorporada. A massa deve ficar um pouco mais firme, então ajuste com mais farinha se necessário.
3. Misture bem o fermento na massa, garantindo que esteja completamente incorporado antes de começar a grelhar os bolinhos.
4. Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo baixo. Coloque colheradas da massa na frigideira, deixando espaço entre os bolinhos. Cubra e cozinhe até que estejam dourados dos lados.
5. Vire os bolinhos usando um garfo, se necessário, e cozinhe até que fiquem completamente dourados e cozidos por dentro.

Curiosidades

Os bolinhos de fubá são uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso. Para garantir que eles fiquem ainda mais gostosos, você pode adicionar queijo minas ralado à massa. Dessa forma, eles ficam ainda mais úmidos e com um sabor surpreendente.

Experimente variar o sabor do seu bolinho de fubá utilizando ervas finas ou até mesmo diferentes tipos de queijo e especiarias. Isso não só traz um toque diferenciador aos seus bolinhos como torna a receita mais versátil.

Para armazenar os bolinhos, deixe-os esfriar completamente antes de colocá-los em um recipiente hermético. Assim, eles conservam a maciez e podem ser consumidos ao longo da semana ou congelados para um lanche futuro.

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