Receita de Bolinhos de Chuva: Aprenda a Fazer com Vinagre para Ficar Sequinho

Receita de Bolinhos de Chuva que ficam sequinhos com a adição de vinagre. Experimente essa delícia simples e fácil de preparar!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o leite e o vinagre.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até atingir um ponto que não fique mole nem firme demais.
3. Misture bem o fermento na massa e prepare a gordura aquecida para fritar os bolinhos.
4. Com auxílio de duas colheres, coloque a massa na gordura quente e frite em fogo baixo até ficarem dourados.
5. Retire os bolinhos da gordura e, se desejar, passe na mistura de açúcar e canela antes de servir.

Curiosidades

Para um bolinho de chuva ainda mais saboroso, experimente adicionar raspa de limão ou essência de baunilha à massa. Isso dará um toque aromático que surpreenderá a todos.

Se preferir, você pode rechear os bolinhos de chuva com doce de leite ou chocolate antes de fritá-los. Isso transforma a receita em uma verdadeira iguaria!

Outra dica é usar uma massa mais leve, batendo os ovos e o açúcar até ficarem bem aerados. Isso fará com que os bolinhos fiquem ainda mais fofinhos e macios.

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