Receita de Bolinho de Chuva: Aprenda a Fazer Este Delicioso Petisco Simples

Receita de Bolinho de Chuva: Descubra como preparar um lanche clássico e perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, misture os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
2. Adicione a pitada de sal e o leite, misturando novamente.
3. Incorpore a farinha de trigo aos poucos até obter a consistência desejada, e adicione o fermento químico.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e, com a ajuda de uma colher, frite colheradas da massa.
5. Retire os bolinhos quando estiverem douradinhos e passe-os na mistura de açúcar e canela.

Curiosidades

Para uma experiência ainda mais saborosa, experimente adicionar um toque especial aos seus bolinhos de chuva. Uma pitada de essência de baunilha ou raspas de limão pode transformar o sabor, tornando-o único. Além disso, você pode mesclar diferentes tipos de farinha, como a de aveia, para deixar a receita mais saudável.

Ao preparar os bolinhos, fique atento à temperatura do óleo. Se estiver muito quente, os bolinhos podem queimar por fora e ficar crus por dentro. Use um termômetro culinário se tiver um, o ideal é a temperatura entre 180°C a 190°C.

Conserve os bolinhos em uma caixa hermética após esfriar, para que mantenham a crocância. E se sobrar, que tal experimentar como um acompanhamento ao café ou chocolate quente? Esses bolinhos ficam ainda mais irresistíveis.

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