Receita de Bolachinha de Coco: Prepare Deliciosas e Crocantes Em Casa!

Receita de Bolachinha de Coco: Aprenda a fazer essas delícias que derretem na boca.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara (250 ml) de açúcar
• 125 ml de leite
• 1 xícara (250 g) de coco ralado
• 1 colher e meia de sopa de amido de milho
• 2 ovos inteiros
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga e misture com o açúcar. Depois, adicione os ovos, o leite, o coco ralado, o amido e o sal. Misture bem.
2. Adicione a farinha gradualmente até a massa desgrudar das mãos e da tigela. Depois, incorpore o fermento.
3. Modele as bolachinhas com as mãos ou utilizando um biquinho de confeitar, colocando-as em uma forma forrada com papel manteiga.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
5. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.

Curiosidades

Essas bolachinhas de coco são uma maravilha e, com algumas dicas, você pode deixá-las ainda mais saborosas. Tente adicionar gotas de chocolate à massa para um toque diferente e irresistível.

Outra dica é usar coco fresco ralado na receita. Isso deixa o sabor muito mais intenso e proporciona uma textura especial. Se não tiver, o coco seco também funciona, mas o fresco é sempre o melhor.

Após assadas, deixe as bolachinhas esfriar em uma grade, assim elas permanecem crocantes. E para um acabamento mais bonito, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Anteriores

• Receita de Bolo Romeu e Julieta de Flocão de Milho: Uma Deliciosa Opção Sem Trigo
• Receita de Natal: Deliciosas Opções para Celebrar Esta Data Especial com Amor
• Receita de Mousse de Morango Delicioso: Uma Sobremesa Prática com 3 Ingredientes!