Receita de Bolacha Caseira de Coco: Aprenda a Fazer com Ingredientes Simples

Receita de Bolacha Caseira de Coco fácil e rápida, usando ingredientes simples que você já tem em casa. Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado
• meia xícara de leite
• 3 a 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus. Em uma bacia, coloque os ovos, margarina, açúcar, coco ralado e leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Quando a massa estiver desgrudando das mãos, acrescente o fermento e misture levemente.
3. Modele bolinhas de massa e coloque-as em uma forma untada, deixando espaço entre elas. Use um garfo para achatar levemente cada bolinha.
4. Asse no forno por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de armazenar.

Curiosidades

Esses biscoitos de coco são uma excelente opção para o lanche da tarde! Eles podem ser armazenados em um pote hermético e duram até uma semana, perfeitos para levar ao trabalho ou escola.

Uma dica para deixar os biscoitos ainda mais saborosos é adicionar gotas de chocolate ao invés de apenas coco. Isso traz uma combinação deliciosa e agrada a todos, principalmente as crianças!

Outra ideia é experimentar diferentes sabores de coco, como coco queimado ou até mesmo adicionar um pouco de essência de baunilha na massa. Isso realça o sabor e traz um toque especial aos seus biscoitos!

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