Receita de Biscoito de Polvilho Frito Sem Queijo Para Acompanhar Seu Café

Receita de Biscoito de Polvilho Frito Sem Queijo é ideal para um lanche delicioso.

Ingredientes

• 90 ml de leite
• 90 ml de água
• 45 ml de óleo
• 300 g de polvilho doce ou azedo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Misture o leite, a água e o óleo em um recipiente. Leve ao fogo até ferver.
2. Adicione a mistura quente sobre o polvilho, o açúcar e o sal em um recipiente e misture bem.
3. Deixe a mistura esfriar e adicione os ovos batidos gradualmente, mexendo até obter a consistência desejada.
4. Modele os biscoitos e frite-os em óleo frio, aumentando o fogo apenas quando estiverem no óleo.
5. Frite até que os biscoitos fiquem dourados, virando-os para que dourem de todos os lados.

Curiosidades

Uma dica importante ao fazer esses biscoitos é que você deve trabalhar com a massa enquanto ela ainda está morna, pois isso facilita na hora de moldá-los.

Se quiser, você pode adicionar especiarias ou ervas na massa, como orégano ou pimenta-do-reino, para dar um toque especial e sabor ao biscoito. Assim, ele se torna um ótimo acompanhamento para seu café ou chá.

Lembre-se de sempre cuidar da temperatura do óleo ao fritar. Fritura em óleo muito quente pode queimar os biscoitos por fora e deixá-los crus por dentro. Temperatura adequada é essencial!

Anteriores

• Receita de Biscoito de Polvilho Irresistível: Aprenda a Fazer em Casa com Facilidade
• Receita de Biscoito de Polvilho Frito Sequinho que não Estoura na Fritura
• Receita de Biscoito de Polvilho que Lembra Pão de Queijo e É Super Fácil