Receita de Bala Fini com Açúcar Ácido: Aprenda a Fazer em Casa de Forma Fácil

Receita de Bala Fini com Açúcar Ácido para você fazer em casa e impressionar todos com esse doce delicioso e divertido!

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina saborizada (cereja, abacaxi ou outro sabor a gosto)
• 1 envelope de gelatina incolor (12g)
• 300 ml de água fria (150 ml para cada sabor)
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 colher de sopa cheia de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de café de ácido cítrico
• Confeitos (granulados, coraçãozinhos, ou outro a gosto)

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina incolor em 150 ml de água fria e reserve. Faça o mesmo com a gelatina saborizada escolhida.
2. Leve ambas as gelatinas ao micro-ondas por 30 segundos, até que fiquem líquidas. Misture bem e reserve.
3. Em formas ou copos, despeje a gelatina saborizada primeiro. Deixe esfriar e depois adicione a gelatina incolor. Aguarde até firmar.
4. Misture o açúcar, o amido de milho e o ácido cítrico. Polvilhe sobre as gelatinas já firmes, cortadas em pedaços.
5. Sirva as gelatinas em porções separadas ou em um prato bonito. Decore com os granulados e sirva gelado.

Curiosidades

Dicas para aprimorar sua receita de gelatina: experimente adicionar frutas frescas, como morangos ou abacaxis, para uma textura crocante.

Outra sugestão é utilizar sucos naturais no lugar da água para realçar o sabor das gelatinas, transformando-as em verdadeiras sobremesas gourmet.

Por fim, para dar um toque especial às suas gelatinas, decore-as com hortelã fresca ou flocos de coco, conferindo um visual mais atraente e saboroso ao seu prato.

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