Receita de Arroz com Costelinha de Porco e Linguiça Toscana para um Almoço Prático

Receita de Arroz com Costelinha de Porco e Linguiça Toscana, perfeita para um almoço simples e delicioso em uma panela só.

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 4 gomos de linguiça toscana
• 3 dentes de alho picados
• 1 limão (suco)
• ½ colher de sopa de sal (a gosto)
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 cebola média picada
• 1 tomate maduro picado
• 3 xícaras de arroz
• Água quente
• Óleo para fritar
• Cebolinha ou salsinha para decorar

Modo de Preparo

1. Comece marinando a costelinha de porco com alho, pimenta do reino, suco de limão, sal e colorau. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a costelinha até dourar, adicionando a linguiça em pedaços. Tampe parcialmente a panela.
3. Adicione cebola e tomate picados, misture bem e cozinhe até murchar. Depois, coloque o arroz e misture.
4. Adicione água quente até cobrir o arroz e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até o arroz ficar macio.
5. Quando o arroz estiver quase pronto, ajuste o sal e, se necessário, adicione mais água. Finalize com cebolinha ou salsinha.

Curiosidades

Para garantir que seu arroz com costelinha fique ainda mais saboroso, você pode deixar a carne marinando de um dia para o outro. Isso ajuda a intensificar os sabores.

Ao escolher a linguiça, prefira uma de boa qualidade, como a linguiça calabresa ou toscana. O sabor dela vai complementar muito bem o prato, deixando-o mais irresistível.

Se você gosta de um toque especial, experimente adicionar ervas como alecrim ou tomilho durante o cozimento. Elas dão um aroma delicioso e um sabor diferenciado ao seu prato.

Anteriores

• Receita de Bolo de Milho de Lata: Prático e Delicioso em Poucos Minutos
• Receita de Macarrão com Frango: Um Prato Delicioso em Apenas Alguns Minutos!
• Receita de Arroz de Feijão: Uma Refeição Completa e Rápida em Uma Panela Só!