Receita de Arroz à Grega: Prático e Saboroso Para Suas Festas de Fim de Ano

Receita de Arroz à Grega deliciosa e rápida, ideal para comemorações de fim de ano.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de arroz
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho inteiro
• 1 pimentão pequeno picado
• 1 tomate picado
• 1 pacote de seleta de legumes de 300g
• 3 xícaras de água
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto para decorar

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo na panela de pressão e adicione a cebola e o alho. Refogue sem dourar até que a cebola fique transparente.
2. Adicione o arroz, o pimentão e o tomate. Misture bem e depois acrescente a seleta de legumes, mexendo rapidamente.
3. Coloque a água e ajuste o sal a gosto. Misture novamente e tampe a panela.
4. Quando a panela pegar pressão, conte 1 minuto e desligue o fogo. Deixe a panela fechar por mais 15 minutos.
5. Após esse tempo, destampe a panela e sirva o arroz à grega em uma travessa, decorando com cheiro-verde.

Curiosidades

O arroz à grega é uma ótima opção para acompanhar diversos pratos e pode ser um sucesso nas ceias de Natal. O segredo é caprichar nos temperos e nas cores dos legumes, trazendo frescor e sabor.

Outra dica é usar arroz integral, que traz mais saúde ao prato. Caso prefira, adicione um pouco de frango desfiado ou linguiça para deixar a receita ainda mais saborosa e nutritiva. Experimente!

Para potências de sabor, prepare um caldo caseiro para cozinhar o arroz, substituindo a água. Isso elevará o sabor do seu prato ao próximo nível. Bom apetite!

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