Receita de Aproveitamento de Alimentos: Delícias que Saem da Minha Geladeira

Receita de Aproveitamento de Alimentos que transforma restos em pratos incríveis e deliciosos!

Ingredientes

• 1 abobrinha verde
• 1 cenoura
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1/2 xícara de cebolinha
• 2 pimentas de cheiro
• 1 pimenta bode
• 1 lata de sardinha
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 xícara de milho
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• queijo mussarela a gosto
• orégano a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Corte os vegetais: abobrinha, cenoura, tomate, cebola, e as pimentas. Triture se preferir, mas não excessivamente.
2. Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo, e o leite, e misture bem. Depois, acrescente os vegetais picados.
3. Integre a farinha, o sal, o açúcar e misture até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture gentilmente.
4. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa. Se desejar, salpique orégano e adicione queijo por cima.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Curiosidades

Dicas para essa torta deliciosa: você pode variar os ingredientes conforme o que tem na geladeira. Experimente diferentes combinações de vegetais e proteínas!

Uma ótima sugestão é adicionar queijos variados, como parmesão ou feta, para dar um sabor extra. Além disso, temperos como orégano e manjericão podem realçar ainda mais o sabor da torta.

Se você estiver com pressa, prepare a massa um dia antes e conserve na geladeira. Assim, fica ainda mais fácil montar e assar quando precisar!

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