Receita de Almôndegas Recheadas com Queijo Para Deixar Seu Almoço Irresistível

Receita de Almôndegas Recheadas com Queijo perfeita para um almoço saboroso e fácil de preparar. Experimente e encante sua família!

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 200 gramas de queijo mussarela cortado em cubos
• 3 dentes de alho picados
• 1 ovo
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de farinha de trigo
• meio litro de óleo para fritar
• 2 a 3 tomates picados
• 1 cebola média picada
• água a gosto
• 3 colheres de extrato de tomate
• cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a carne moída, ovo, alho, sal, pimenta e farinha. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. Pegue uma porção da massa, coloque um cubo de queijo no centro e modele como uma bola, garantindo que o queijo fique bem tampado.
3. Aqueça o óleo e frite as almôndegas até que fiquem douradas. Retire e deixe escorrer em papel toalha.
4. Em uma panela, aqueça o óleo, adicione alho e cebola até murcharem, depois acrescente os tomates e refogue. Adicione o extrato de tomate e água a gosto.
5. Misture as almôndegas no molho, deixe ferver por alguns minutos e finalize com cheiro verde.

Curiosidades

Experimente adicionar ervas finas à sua mistura de carne moída. Isso vai realçar o sabor das almôndegas! Outras opções incluem orégano e manjericão, que trazem um toque especial.

Se quiser deixar o prato ainda mais nutritivo, adicione legumes picados à mistura de carne e queijo. Cenoura ralada ou abobrinha picada são ótimas opções que garantem sabor e saúde.

Para um acompanhamento delicioso, considere preparar um purê de batatas ou uma salada fresca. Isso contrasta muito bem com a textura das almôndegas e complementa o prato.

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