Quibe Recheado de Forno: Aprenda a Fazer Essa Delícia de Forma Simples e Rápida

Quibe Recheado de Forno: Descubra como preparar essa receita saborosa e prática para surpreender sua família em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 250 gramas de farinha de quibe
• 500 gramas de carne moída
• 1 cebola picada
• 1/2 litro de água fervente
• 1 caldo de carne
• 2 dentes de alho picados
• cheiro verde a gosto (cebolinha e salsinha)
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 150 gramas de presunto
• 250 gramas de queijo mussarela
• 1 tomate picado
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de azeite de oliva (ou óleo)
• 4 ovos cozidos (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture o caldo de carne na água fervente e adicione à farinha de quibe. Deixe hidratando por 1 hora.
2. Em uma tigela, misture a farinha hidratada, carne moída, cebola, alho, cheiro verde, sal e pimenta, até ficar homogêneo.
3. Em um refratário untado, coloque metade da massa, o recheio desejado (presunto, queijo, tomate, etc.) e cubra com o restante da massa.
4. Misture a margarina com azeite e espalhe sobre o quibe. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

Curiosidades

Para um quibe assado ainda mais saboroso, experimente adicionar um toque de especiarias como cominho ou pimenta síria, que vão intensificar o sabor da carne e da massa.

Outra dica é variar o recheio! Além de queijos e presunto, você pode colocar vegetais grelhados ou até mesmo um toque de frango desfiado para uma versão mais nutritiva e diferente.

Se você gosta de quibe mais crocante, tente assar em uma forma menor e mais alta, assim o quibe poderá ser cortado em quadrados que ficam com a crosta mais dourada e crocante.

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