Pudim de Maracujá: Aprenda a Fazer um Delicioso Pudim Gelado e Cremoso

Pudim de Maracujá é a opção perfeita para a sobremesa! Venha aprender essa receita refrescante e cremosa para deixar seus dias mais saborosos.

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de água
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 250 ml de suco concentrado de maracujá
• 2 maracujás fruta
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa rasas de amido de milho (maizena)
• 1 xícara de água
• Óleo para untar a forma

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque 5 colheres de sopa de água e adicione o sachê de gelatina. Misture e aguarde 5 minutos.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina já hidratada. Bata tudo por 1 minuto.
3. Despeje a mistura do liquidificador em uma forma untada com óleo. Leve à geladeira até endurecer, por cerca de 4 a 6 horas.
4. Em uma panela, coloque a polpa dos maracujás, o açúcar, a água e o amido de milho. Mexa bem e leve ao fogo até engrossar.
5. Desenforme o pudim com cuidado e despeje a calda fria por cima. Sirva e aproveite!

Curiosidades

A mousse de maracujá em forma de pudim é uma deliciosa sobremesa que impressiona na apresentação e no sabor. Para um toque especial, você pode acrescentar raspas de limão à calda, que vai realçar ainda mais o azedinho do maracujá.

Caso você queira uma versão com textura uma pitada crocante, considere adicionar pedaços de biscoito ou castanhas trituradas ao mousse, criando um contraste perfeito entre cremosidade e crocância.

Experimente decorar o pudim com sementes de maracujá ou folhas de hortelã fresca, garantindo não só um visual lindo, mas também um frescor ao paladar. Bom apetite!

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