Pudim de Frutas: Aprenda Como Fazer Um Delicioso e Muito Fácil Pudim Caseiro

Pudim de Frutas: Descubra a receita fácil que vai deixar todos encantados com seu sabor.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre
• 125 ml de água
• 1 banana
• 1 pedaço de manga
• 468 morangos inteiros
• 2 kiwis
• 8 uvas sem sementes
• ameixas a gosto
• 15 bolachas tipo maisena
• 24 g de gelatina incolor
• 10 colheres de sopa de água fria
• 500 ml de leite
• 400 g de creme de leite
• 395 g de leite condensado
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar e o vinagre, depois adicione 125 ml de água e leve ao fogo médio sem mexer até a calda ficar com a cor de guaraná.
2. Corte as frutas em pedaços pequenos e reserve. Use banana, manga, morangos, kiwis, uvas e ameixas conforme sua preferência.
3. Em uma tigela, hidrate a gelatina incolor em 10 colheres de sopa de água fria e leve ao microondas por 10 segundos, misturando até diluir.
4. No liquidificador, bata o leite, creme de leite, leite condensado e a essência de baunilha. Adicione a gelatina diluída e bata novamente por 1,5 minutos.
5. Em uma forma, coloque a calda, depois faça camadas com as bolachas e frutas, finalize com o creme batido. Leve à geladeira por 3 horas.
6. Depois de firme, desinforme o pudim utilizando um pouco de plástico filme nas laterais. Decore e sirva.

Curiosidades

Para obter um pudim ainda mais saboroso, experimente decorar com frutas frescas e um toque de hortelã ao servir. Isso deixará sua apresentação ainda mais bonita.

Uma dica importante é usar ingredientes de qualidade, como um leite condensado e creme de leite de marca renomada. Isso faz toda a diferença no sabor final da sua receita!

Se você deseja deixar o pudim mais leve, uma ótima alternativa é substituir parte do leite por leite de coco ou adicionar um pouco de extrato de amêndoas, que dará um sabor especial.

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